Rezepte
Hier verrät Dani, welche Suppen sie am liebsten mag, wie sich einige schmackhafte Gemüse- und Nudel-Gerichte zubereiten lassen und welche Anregungen sie von den Kanarischen Inseln mitgebracht hat. Alles gelingt am Besten mit frischen Zutaten – eine Mischung aus Omas Kochbuch und eigenen Ideen.
Suppen
- Grüne Sonne • Was mit Sellerie. Und was fürs Auge.
- Käsetäschchen in Brühe • Schlicht, aber ungewöhnlich. Dauert.
- Kichererbsensuppe • Klingt gut. Schmeckt gut.
- Ratatouille • Lohnt sich nur mit frischen Zutaten.
- Selleriesuppe mit Anissahne • Gibt Kraft.
- Suppe mit Auberginen • Sieht komisch aus.
- Auberginen vom Grill • Überraschung für Sommerabende.
- China-Gemüse • Erst das Messer wetzen.
- Moussaka • Viele Töpfe – nur wer langsam arbeitet, kommt zum Ziel.
- Wan Tan mit Spargel • Macht nicht satt, aber macht Spaß.
- Wirsing mit Möhren • Hätte Oma geschmeckt.
Gemüse
- Allgäuer Kasspatzen • Alles selbst gemacht und gar nicht so schwer.
- Asia-Nudeln mit Shrimps • Exotisch, knackig, lecker.
- Nudeln mit Ente • So richtig schmurgelig.
- Rigatoni mit Auberginen und Tomaten • Kurze Nudeln, lange Soße.
Nudeln
- Adobo • Hier legt sich jedes Schwein gern rein.
- Mojos • Soßen mit viel Fantasie.
- Papas arrugadas • Der klügste Bauer hat die kleinsten Kartoffeln.
- Puchero • Ein ungewöhnlicher Eintopf.
